Descripción

Stampato dalla ARTIS, Arti grafiche italo-svizzere febbraio MCMLXX - Collaborazione tecnico-grafica di Luigi Maestri. Revisione dei testi e delle bozze di Velia Mirri - Nota introduttiva - Mangiare e bere - Pane e polenta, riso e pasta - Acqua e vino - Carne e pesce - Latticini e uova - I vegetali - Mangiari di ricorrenza - Tavola, temperanza, gola - Miscellanea - Bibliografia - Indice dei proverbi 18x10 cm., legatura cartonata, titolo in oro al dorso, cofanetto rigido, pp. 175 (4) su carta pregiata, 8 tavole in bianconero con immagini sul tema, d'epoca, fuori testo, prima edizione, di pregio, in italiano+dialetti, buone condizioni. Ogni proverbio viene anzitutto presentato nel dialetto d'origine, poi è spiegato, infine è messo a confronto con i corrispondenti, se ci sono, di altre regioni. Le poche massime straniere.sono riportate soltanto nella versione italiana. Una parte dei proverbi è stata da me raccolta girando per la Penisola alla scoperta dei piatti tipici regionali.un'altra parte l'ho desunta dai testi citati nella bibliografia. .