La Nutrizione. Chimica della vita quotidiana.
La Nutrizione. Chimica della vita quotidiana. | Libros antiguos y modernos | Craveri-Calisto.
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Detalles
- Autor
- Craveri-Calisto.
- Materia
- (Alimentazione)
- Idiomas
- Italiano
Descripción
Torino-SEI, 1939 in 8° pp. IX, 402 con 40 ill. b.n. n.t. e 8 tavv. a colori. Dall’indice: Carni di mammiferi, di gallinacei, di pesci; Cereali, frutta, ortaggi, miele; Brodo di carne; Condimenti aromatici e acidi; Tè e caffè; Regime carneo, vegetale, latteo; Regimi alimentari nelle malattie (gotta, diabete, tubercolosi, rachitismo, obesità, del cuore e del fegato). Poche note a matita ai margini del testo.
