Laiterie, beurre et fromages
Laiterie, beurre et fromages | Libros antiguos y modernos | Villeroy Felix
Libros antiguos y modernos
Villeroy Felix
Librairie Agricole de la Maison Rustique,
1860
Laiterie, beurre et fromages
Laiterie, beurre et fromages | Libros antiguos y modernos | Villeroy Felix
Libros antiguos y modernos
Villeroy Felix
Librairie Agricole de la Maison Rustique,
1860
390,00 €
(Priocca,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1860
- Lugar de impresión
- Paris
- Autor
- Villeroy Felix
- Editores
- Librairie Agricole de la Maison Rustique
- Materia
- Gastronomia, FORMAGGIO, BURRO
- Sobrecubierta
- False
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- False
Descripción
In 16° (18 x 11 cm) . 392 pp. Mezza pelle coeva, fregi e titoli oro al dorso. Edizione originale. Raro e ricercato manuale di tecnica casearia, opera del Villeroy (1792-1881) originario di Metz, che fu uno dei più valenti agronomi della sua epoca.
