Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna.
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna. | Libros antiguos y modernos | Schema E. - Ravera A.
Libros antiguos y modernos
Schema E. - Ravera A.
Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009,
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna.
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna. | Libros antiguos y modernos | Schema E. - Ravera A.
Libros antiguos y modernos
Schema E. - Ravera A.
Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009,
10,00 €
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Detalles
- Lugar de impresión
- Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009
- Autor
- Schema E. - Ravera A.
- Editores
- Ivrea, Priuli & Verlucca, 2009
- Materia
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descripción
In 8° (cm. 27 x 19); pagg. 152; con numerose illustraz. fotograf. a colori n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** "Molti ricettari, documenti, manoscritti e diari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto una veste insolita: l'analisi del cibo".
