Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire. Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu.
Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire. Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu. | Libros antiguos y modernos | Escoffier A.
Libros antiguos y modernos
Escoffier A.
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(Napoli,
Italia)
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Detalles
- Autor
- Escoffier A.
- Editores
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- Materia
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- Ilustrador
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Nuevo
- Encuadernación
- Tapa dura
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Nuevo
- Primera edición
- False
Descripción
Paris, Flammarion, s.a. In fine: E. Grevin-Imprimerie de Lagny- 5-1929. In 8vo; pp.164, 1n.n. In fine tavola più volte spieghevole: Tableau de service dans une grande cuisine. Cart. edit., piatto anteriore slegato. Bitting, pag.146 per la prima edizione del 1912.
