Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Libros antiguos y modernos | Serand, Eugène Hubert Louis.
Libros antiguos y modernos
Serand, Eugène Hubert Louis.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Libros antiguos y modernos | Serand, Eugène Hubert Louis.
Libros antiguos y modernos
Serand, Eugène Hubert Louis.
60,00 €
(Zaragoza,
España)
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Detalles
- Autor
- Serand, Eugène Hubert Louis.
- Materia
- Alimentaria y Gastronómica - Francia - Tecnología & Historia, Ind.
Descripción
Paris, H. Dunod et E. Pinat, Editeurs, 1911. 4to.; 206 pp., 2 hs. Con ilustraciones entre el texto y 12 hojas aparte, con publicidad. Cubiertas originales.
