Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare
Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare | Libros antiguos y modernos | Cazor Anne, Lienard Christine
Libros antiguos y modernos
Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria,
2008
Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare
Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare | Libros antiguos y modernos | Cazor Anne, Lienard Christine
Libros antiguos y modernos
Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria,
2008
25,00 €
(Milano,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2008
- Lugar de impresión
- [Lodi]
- Autor
- Cazor Anne, Lienard Christine
- Páginas
- pp. [10] 159, [1]
- Editores
- Bibliotheca Culinaria
- Formato
- in 8°
- Edición
- prima edizione italiana
- Materia
- cucina e vini
- Primera edición
- True
Descripción
Cartonato editoriale, titoli al piatto e al dorso, fotografie di Julien Attard, progetto grafico di Jean-Charles Titren, traduzione di Giorgio Peraldini, numerose illustrazioni a colori anche a piena pagina, in ottimo stato.
