Menu. Raccolta di Menu Professionali. Consulenti e redattori Bruno Bordoli, Angelo Minoggio. Coordinatore Eugenio Medagliani [Edito a cura dell'ACIS- Associazione Cuochi Italia Settentrionale]
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Detalles
- Año de publicación
- 1973
- Lugar de impresión
- Milano
- Autor
- Costantini Costantino
- Materia
- Gastronomia
- Sobrecubierta
- False
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- False
Descripción
In-8° (24 x 16,5 cm). 252 pp. Brossura editoriale. Bruniture estese ali piatti.