Pesci e piatti tipici di pesce.
Pesci e piatti tipici di pesce. | Libros antiguos y modernos | Sanduli Roberto
Libros antiguos y modernos
Sanduli Roberto
1999
Pesci e piatti tipici di pesce.
Pesci e piatti tipici di pesce. | Libros antiguos y modernos | Sanduli Roberto
Libros antiguos y modernos
Sanduli Roberto
1999
30,00 €
(Napoli,
Italia)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1999
- Lugar de impresión
- Salerno, De Luca
- Autor
- Sanduli Roberto
- Páginas
- cc. 38 nn.
- Materia
- Ittiologia - Gastronomia
Descripción
4°, su carta a mano di Amalfi, ill. a ciascuna pp. , leg. in cartoncino rustico con ill. al piatto. Un accurato dosaggio di dati scientifici di notizie ecologiche, di metodi tradizionali, di consumanze e di arguti detti popolari avvince il lettore. Segue la descrizione delle specie marine, tanto accurata da giungere a specificarne il valore gastronomico nei vari periodi dell'anno.
