Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina
Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina | Libros antiguos y modernos | Fioravanti Ilaria, Scolaro Maria Giulia, ill., br.
Libros antiguos y modernos
Fioravanti Ilaria, Scolaro Maria Giulia, ill., br.
SAGEP,
2016
Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina
Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina | Libros antiguos y modernos | Fioravanti Ilaria, Scolaro Maria Giulia, ill., br.
Libros antiguos y modernos
Fioravanti Ilaria, Scolaro Maria Giulia, ill., br.
SAGEP,
2016
15,20 €
(Milano,
Italia)
Formas de Pago
- PayPal
- Tarjeta de crédito
- Transferencia Bancaria
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 2016
- ISBN
- 9788863734164
- Autor
- Fioravanti Ilaria, Scolaro Maria Giulia
- Páginas
- pagine 128
- Editores
- SAGEP
- Formato
- In-8
- Materia
- Cucina con specifici ingredienti
- Ilustrador
- ill., br.
Descripción
La rosa, coltivata fin dai tempi più antichi, è da sempre il fiore più amato. Un percorso lungo e antico attraverso la storia, la cultura e la cucina di una valle ligure - la Valle Scrivia - che ha per protagonista i "petali di rose": dalla cosmetica e dalla farmacopea fino alla cucina di casa nostra. Un aspetto nuovo e particolare che caratterizza in ambito culinario le rose, per riscoprirne il profumo e l'antico sapore in dessert e bevande.
