Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali.
Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali. | Libros antiguos y modernos | Zavanone, Alfredo.
Libros antiguos y modernos
Zavanone, Alfredo.
Atesa Editrice,
2004
Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali.
Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali. | Libros antiguos y modernos | Zavanone, Alfredo.
Libros antiguos y modernos
Zavanone, Alfredo.
Atesa Editrice,
2004
11,00 €
(Firenze,
Italia)
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Detalles
- Año de publicación
- 2004
- ISBN
- 9788870370874
- Lugar de impresión
- Bologna,
- Autor
- Zavanone, Alfredo.
- Páginas
- pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo.
- Serial
- Collana Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10.
- Editores
- Atesa Editrice
- Formato
- cm.17x24,
- Materia
- Gastronomia - Storia dell' alimentazione
- Descripción
- brossura a bandelle.
Descripción
Presentazione di Giancarlo Roversi. Introduzione di Paolo Viana. Bologna, Atesa Editrice 2004, cm.17x24, pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo. brossura a bandelle. Collana Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10. STATO: NUOVO. EAN: 9788870370874
