Universal-Lexikon der Kochkunst Band 1: A-K; Band 2: L-Z; Band 3: Ergänzungsband
Universal-Lexikon der Kochkunst Band 1: A-K; Band 2: L-Z; Band 3: Ergänzungsband | Libros antiguos y modernos |
Libros antiguos y modernos
Weber J.J. Verlagsbuchhandlung,
1908
Universal-Lexikon der Kochkunst Band 1: A-K; Band 2: L-Z; Band 3: Ergänzungsband
Universal-Lexikon der Kochkunst Band 1: A-K; Band 2: L-Z; Band 3: Ergänzungsband | Libros antiguos y modernos |
Libros antiguos y modernos
Weber J.J. Verlagsbuchhandlung,
1908
390,00 €
(Milano,
Italia)
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- Carta del Docente
Detalles
- Año de publicación
- 1908
- Lugar de impresión
- Leipzig
- Volúmenes
- 3 [3 tomi]
- Editores
- Weber J.J. Verlagsbuchhandlung
- Materia
- dizionario, lessico, alimentazione, gastronomia, cucina
Descripción
Vorwort; Einführung; Der Geist der Kochkunst; Küchenkalender; Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit 24x16 cm., XLIII,[38],657 pp. ; 694 pp ; IX,260,[2] pp. , frontespizi con marca; 81 illustrazioni nel testo, 12 tavole a colori fuori testo ai tomi I. e II.; al tomo III. 392 illustrazioni e 12 menu originali a colore, legatura in mezza pelle, piatto illustrato, titoli al dorso, sguardie decorate, tagli rossi , nona edizione riveduta (Neunte verbesserte und vermehrte Aufl.), ex-libris apposti; annotazioni manoscritte alla fine del tomo I., angoli leggermente sciupati, sguardia libera posteriore del tomo II. lacerata al margine , in tedesco in ottimo stato
