Vini spumanti.Vini bianchi e rossi a spuma naturale e artificiale. Con 84 incisioni e tavole fototipiche
Vini spumanti.Vini bianchi e rossi a spuma naturale e artificiale. Con 84 incisioni e tavole fototipiche | Libros antiguos y modernos | Strucchi Arnaldo
Vini spumanti.Vini bianchi e rossi a spuma naturale e artificiale. Con 84 incisioni e tavole fototipiche
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Detalles
- Año de publicación
- 1911
- Lugar de impresión
- Casale Monferrato
- Autor
- Strucchi Arnaldo
- Editores
- C. Cassone
- Materia
- Enologia, Spumanti, Torino
- Descripción
- *Hardcover
- Sobrecubierta
- False
- Conservación
- Excelente
- Idiomas
- Italiano
- Copia autógrafa
- False
- Impresión bajo demanda
- False
- Condiciones
- Usado
- Primera edición
- True
Descripción
In-8°, pp. XI 81) 307, (7) di annunci pubblicitari, legatura editoriale tutta tela con titolo e impressioni in nero. 84 figure nel testo e in tavole fototipiche f.t. Biblioteca Agraria Ottavi, 99. Bell'esemplare. Prima non comune edizione. Dedica a stampa al Cavalier Carlo Gancia. Tra i procedimenti ed apparecchi illustrati: metodo Champenois; Martinotti; Koenig; Etile Carpenè; Ghinozzi. Vini a spuma sia bianchi che rossi con approfondimento sul Moscato di Canelli. Appendice con brevi cenni su vitgnu italiani e stranieri coltivati in italia. Arnaldo Strucchi (1853-1913) fu celebre enologo, direttore della ditta Gancia e autore di numerosi testi di materia vinicola. Sotto la sua direzione gli spumanti Gancia furono in grado di competere con i migliori prodotti analoghi stranieri.
