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Libros antiguos y modernos

Carles, Dr. P.

Le Bouquet naturel des Vins et Eaux-de-Vie [ Edition originale ]

Libraires Associés, 1897

50,00 €

Du Cardinal Librairie

(GRADIGNAN, Francia)

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Detalles

Año de publicación
1897
Autor
Carles, Dr. P.
Editores
Libraires Associés
Materia
Oenologie Vins Gastronomie Sciences Chimie
Idiomas
Francés

Descripción

1 brochure in-8, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1897, 20 pp. et 2 ff. Bon exemplaire (très bon état). Professeur agrégé à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Bordeaux, chimiste-expert auprès des tribunaux, l'auteur se propose ici d'établir l'état de la science quant à la connaissance du bouquet des vins et des eaux-de-vie.