Franco Cesati Editore
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Una casa editrice indipendente che da 40 anni opera nel campo della linguistica, della filologia e della letteratura. La Franco Cesati seleziona, pubblica, valorizza e diffonde i frutti della ricerca di atenei non solo italiani ma di tutto il mondo. Con le sue collane, dirette da letterati e linguisti di fama internazionale, è ormai un punto di riferimento nel panorama dell’editoria. Vanta l’unica lettura dantesca completa curata da un ateneo straniero – l’Università di Zurigo – edita in Italia. Dialoga costantemente con le più importanti associazioni del settore d’interesse (Asli, Aipi, Silfi) e con enti come l’Istituto Petrarca e l’Accademia della Crusca. Nel 1998 è stata insignita del Premio della Cultura assegnato dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri.
Parole del cibo in Campania. Cento voci del lessico gastronomico regionale
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Orale e scritto, verbale e non verbale: la multimodalità nell'ora di lezione
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L'italiano e la scienza tra Medioevo e Rinascimento. Le vie della lingua, della letteratura, dell’arte
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Versioni d'autore, in prosa e in versi. Lingua e stile delle traduzioni novecentesche
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