Panozzo Editore
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Panozzo Editore pubblica libri, a Rimini, dal 1981. Libri di carta soprattutto, con copertine sobrie e font 'aggraziati'. Libri che parlano di gastronomia e offrono ricette gustose e storie di cibi e di saperi quasi dimenticati. Libri che raccontano storie e microstorie, sopratutto su Rimini, sui riminesi, sulle loro tradizioni. Libri che permettono di insegnare l'italiano agli stranieri... o il russo agli italiani. Ma anche libri di critica letteraria, filosofia, religione, politica, letteratura in italiano e in lingua straniera.
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Purazi. Doni! (Vongole. Donne!). I mangiari nei racconti della gente di mare
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