Panozzo Editore
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Panozzo Editore pubblica libri, a Rimini, dal 1981. Libri di carta soprattutto, con copertine sobrie e font 'aggraziati'. Libri che parlano di gastronomia e offrono ricette gustose e storie di cibi e di saperi quasi dimenticati. Libri che raccontano storie e microstorie, sopratutto su Rimini, sui riminesi, sulle loro tradizioni. Libri che permettono di insegnare l'italiano agli stranieri... o il russo agli italiani. Ma anche libri di critica letteraria, filosofia, religione, politica, letteratura in italiano e in lingua straniera.
Ricerche storiche. Rivista semestrale di Istoreco - Istituto per la storia della Resistenza e dell'Età Contemporanea della Provincia di Reggio Emilia. Vol. 134
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Dutor, a i cavem i zampet? Malattie e malanni in gergo riminese
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Gianni Morolli
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Porcus troianus. La storia della porchetta in un trattato dell'Ottocento
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