Monografie del Gusto: il pomodoro
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VIII quasi quadro/ 144/ brossura satinata con grafica in rosso/bianco ed illustrata a colori ai piatti. Illustrazioni a colori. Indice: Il pomodoro in cucina - Le ricette - Il pomodoro per tutti gli usi - Attrezzi da cucina - Glossario - Indice delle ricette.