Asì. L'aceto artigianale nella tradizione piemontese.
Asì. L'aceto artigianale nella tradizione piemontese. | Rare and modern books | Rosso Claudio
Rare and modern books
Rosso Claudio
Boves (CN), Araba Fenice, 2010,
Asì. L'aceto artigianale nella tradizione piemontese.
Asì. L'aceto artigianale nella tradizione piemontese. | Rare and modern books | Rosso Claudio
Rare and modern books
Rosso Claudio
Boves (CN), Araba Fenice, 2010,
18.00 €
(Vercelli,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Place of printing
- Boves (CN), Araba Fenice, 2010
- Author
- Rosso Claudio
- Publishers
- Boves (CN), Araba Fenice, 2010
- Keyword
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° (cm. 24 x 17); pagg. 157; con numerose tavolefotograf. a colori n.t. e foto e disegni n.t.; leggera cartonatura origin. a colori. VG. ** "Sono convinto che solo qui in Piemonte l'aceto abbia creato una cultura vera e propria, che prende il nome in gastronomia di 'carpione'.". Con numerose ricette e due racconti inediti di Roberta Coradin e Maria Tarditi.
