Caffè e Cappuccini
Caffè e Cappuccini | Rare and modern books | Odello Luigi, Prefazione di Riccardo Illy, Prefazione di Riccardo Illy
Rare and modern books
Odello Luigi, Prefazione di Riccardo Illy, Prefazione di Riccardo Illy
Mistral,
1993
Caffè e Cappuccini
Caffè e Cappuccini | Rare and modern books | Odello Luigi, Prefazione di Riccardo Illy, Prefazione di Riccardo Illy
Rare and modern books
Odello Luigi, Prefazione di Riccardo Illy, Prefazione di Riccardo Illy
Mistral,
1993
20.00 €
(Milano,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1993
- Place of printing
- Verona
- Author
- Odello Luigi
- Volume
- 1
- Publishers
- Mistral
- Curator
- Prefazione di Riccardo Illy
- Keyword
- manuale, trattato, ricettario, prime edizioni
- Prefacer
- Prefazione di Riccardo Illy
- Binding description
- Partendo dall'espresso, massima espressione del caffè, ecco come conquistare i palati più esigenti attraverso la scelta delle miscele, delle macchine e dei modi di esecuzione; come fare cappuccini e macchiati, caffè corti, lunghi e corretti per intenditori. Bibliografia.
Description
24x17 cm., in brossura con piatto illustrato a colori, pagg.79, numerose figure nel testo, prima edizione, in italiano, buone condizioni.
