Calabria. Valorizzare con metodi moderni un'antica vocazione vinicola
Calabria. Valorizzare con metodi moderni un'antica vocazione vinicola | Rare and modern books |
Calabria. Valorizzare con metodi moderni un'antica vocazione vinicola
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Details
- Year of publication
- 2014
- ISBN
- 9788849841169
- Pages
- 160
- Series
- Varia
- Publishers
- Rubbettino
- Size
- 238×287×17
- Keyword
- Vite, Vini calabresi, Viticoltura, Vini, Calabria
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Condition
- New
Description
La storia dell'agricoltura calabrese si intreccia con quella del vino sin dall'antichità. La presenza di vitigni autoctoni in Calabria, infatti, ha permesso alla civiltà contadina del territorio di accumulare, nel tempo, un patrimonio di conoscenze ed esperienze di inestimabile valore. Dedita alla coltivazione della vite da quattro generazioni, la cantina Librandi rappresenta una delle eccellenze all'interno del panorama enologico calabrese. In questo volume, l'azienda offre preziosi consigli a viticoltori e vinificatori desiderosi di confrontarsi con le varietà autoctone presenti nella regione. Lo scopo è quello di dare vita a vigneti che portino alla produzione di uve "perfette". "Un sogno ambizioso - ammettono gli autori - ma non una chimera".
