DELLA COLTIVAZIONE DELLE PATATE e loro uso. Istruzione di.
DELLA COLTIVAZIONE DELLE PATATE e loro uso. Istruzione di. | Rare and modern books | Amoretti Carlo.
Rare and modern books
Amoretti Carlo.
Galeazzi,,
1801
DELLA COLTIVAZIONE DELLE PATATE e loro uso. Istruzione di.
DELLA COLTIVAZIONE DELLE PATATE e loro uso. Istruzione di. | Rare and modern books | Amoretti Carlo.
Rare and modern books
Amoretti Carlo.
Galeazzi,,
1801
404.00 €
(Mantova,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1801
- Place of printing
- Milano,
- Author
- Amoretti Carlo.
- Publishers
- Galeazzi,
- Keyword
- AGRICOLTURA - ECONOMIA
Description
in-8, pp. (4), 44, leg. carta color. coeva alla bodoniana. Con bella vignetta in rame al front. Con una tav. rip. inc. in rame ripiegata al fine raffigurante la macchina per triturare la patata. Il libro più significativo dello studioso milanese. Opera suddivisa in 4 capitoli, tratta della produzione e uso della patata nell’economia rurale, ma riguarda anche la cucina laddove insegna a fare il pane di patate. Ediz. orig. Re p. 200. Paleari pp. 28-29. [359]
