Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa | Rare and modern books | Guatteri, Fabiano
Rare and modern books
Guatteri, Fabiano
De Agostini,
2010
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa | Rare and modern books | Guatteri, Fabiano
Rare and modern books
Guatteri, Fabiano
De Agostini,
2010
9.90 €
(Foligno,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 2010
- ISBN
- 9788841859926
- Author
- Guatteri, Fabiano
- Pages
- 288
- Publishers
- De Agostini
- Size
- 23.5 cm
- Keyword
- Binding description
- hardcover
- State of preservation
- Good
- Languages
- Italian
- Binding
- Hardcover
- Condition
- Used
Description
Volume in copertina rigida editoriale, 288 pagine con ricco corredo iconografico a colori lungo l'intero testo. Copia in ottime condizioni -- Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.
