France cuisine
France cuisine | Rare and modern books | Collectif.
Rare and modern books
Collectif.
1950
France cuisine
France cuisine | Rare and modern books | Collectif.
Rare and modern books
Collectif.
1950
28.00 €
(Lyon,
France)
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Details
- Year of publication
- 1950
- Author
- Collectif.
- Keyword
- GASTRONOMIE
Description
1950 Editions Elzévir, Paris s.d. (1950) grand In/8 broché couverture illustrée, 31 pages par volume. 7 fascicules 300 recettes dans chaque fascicule - n°1 : entremets, pâtisserie, desserts - n°2 : viandes, volailles, sauces - n°3 : conserves, confitures, fruits - n°4 : pâtés, abats, gibiers - n°5 : coquillages, poissons, crustacés, légumes d’accompagnement - n°6 : hors d’oeuvres, entrées oeufs - n°7 : potages, légumes, pâtes, riz.
