Fundamental Food Microbiology
Fundamental Food Microbiology | Rare and modern books | Ray Bibek
Rare and modern books
Ray Bibek
CRC Press,
1996
Fundamental Food Microbiology
Fundamental Food Microbiology | Rare and modern books | Ray Bibek
Rare and modern books
Ray Bibek
CRC Press,
1996
30.00 €
(Milano,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1996
- Place of printing
- Boca Raton - New York - London - Tokyo
- Author
- Ray Bibek
- Volume
- 1
- Publishers
- CRC Press
- Keyword
- biologia, microbiologia, igiene, trattato, manuale, prime edizioni, fermentazione, benefici
Description
Dedication: to my parents, Hem and Kiron, and my family - Preface - The Author 23,5x15 cm., legatura editoriale cartonata, pp. (10), 516, numerose figure nel testo, prima edizione, in lingua inglese, buone condizioni.
