Gastronomia del Rinascimento
Gastronomia del Rinascimento | Rare and modern books | Firpo Luigi
Rare and modern books
Firpo Luigi
UTET,
1974
Gastronomia del Rinascimento
Gastronomia del Rinascimento | Rare and modern books | Firpo Luigi
Rare and modern books
Firpo Luigi
UTET,
1974
20.00 €
(Torino,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1974
- Place of printing
- Torino
- Publishers
- UTET
- Curator
- Firpo Luigi
- Keyword
- Arti e scienze culinarie, Gastronomia, Strenne UTET
- Binding description
- *Hardcover
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Fine
- Languages
- Italian
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- True
Description
In-8° grande (24.5x18 cm), tela rigida editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore con vignetta. Pp 183, 1, numerose tavole fuori testo a colori o virate seppia. Ottimo esemplare. Interessante ricostruzione della scena culinaria rinascimentale a cura dello storico ed erudito torinese. Bell'apparato iconografico tra l'altro riproducente in facsimile le tavole del volume del 1570 'Opera o Epulario' di Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V.
