Gli italiani a tavola. Il libro completo della cucina regionale con 778 ricette.
Gli italiani a tavola. Il libro completo della cucina regionale con 778 ricette. | Rare and modern books | Cunsolo-Felice.
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Gli italiani a tavola. Il libro completo della cucina regionale con 778 ricette.
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Italy)
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- Cunsolo-Felice.
- Keyword
- (Gastronomia)
- Languages
- Italian
Description
Milano-Mursia, 1965 in 8° pp. 391. Tra le ricette: Baccalà alla napoletana, alla vicentina; Brodetto alla dalmata, all’anconetana; Cannelloni alla trentina; Cozze alla pugliese; Gnocchi alla romana, all’ossolana; Lepre alla serenissima; Melanzane alla casertana, alla parmigiana, alla catanese; Peperoni alla calabrese; Polenta e osei; Zuppa di pesce. Leg. cartoné edit. Sovracop. ill. a colori.
