Grana Padano. Protagonista in sessanta piatti d'autore.
Grana Padano. Protagonista in sessanta piatti d'autore. | Rare and modern books |
Rare and modern books
Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del - Formaggio Grana Padano, 2003,
Grana Padano. Protagonista in sessanta piatti d'autore.
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Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del - Formaggio Grana Padano, 2003,
14.00 €
(Vercelli,
Italy)
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Details
- Place of printing
- Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, 2003
- Publishers
- Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del, Formaggio Grana Padano, 2003
- Keyword
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° quadrato (cm. 24,5 x 22,5); pagine 187; con numerosissime illustrazioni fotografiche a colori anche a piena pagina nel testo; cartonatura originale con sovracopertina figurata a colori. VG. ** Le ricette sono della Associazione Giovani Ristoratori Italiani. "L'accusa di globalizzazione viene lanciata solo verso prodotti senza storia nè anima, ovvero verso il cattivo cibo. Quando un vino è un signor vino, quando un piatto è un signor piatto, nessuno ha nulla da ridire circa la sua universale diffusione."
