I semi dell'Eldorado - l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America
I semi dell'Eldorado - l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America | Rare and modern books | M. Sentieri - G. N. Zazzu
Rare and modern books
M. Sentieri - G. N. Zazzu
Dedalo,
1991
I semi dell'Eldorado - l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America
I semi dell'Eldorado - l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America | Rare and modern books | M. Sentieri - G. N. Zazzu
Rare and modern books
M. Sentieri - G. N. Zazzu
Dedalo,
1991
20.00 €
(Bologna,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1991
- Place of printing
- Bari
- Author
- M. Sentieri - G. N. Zazzu
- Pages
- 282
- Series
- Storia e civiltà
- Publishers
- Dedalo
- Binding description
- rilegato con sovracopertina, contiene alcune tavole a colori fuori testo
Description
Il volume analizza le modificazioni del cibo e delle abitudini alimentari nel Vecchio Mondo dopo l'introduzione di prodotti provenienti dalle americhe, come la patata, il pomodoro, i fagioli, il cacao, i peperoni e le zucche.
Condizioni: buono
