Il balsamico della tradizione secolare. Storia, conoscenze tecniche ed esperienze vissute alle soglie del terzo millennio
Il balsamico della tradizione secolare. Storia, conoscenze tecniche ed esperienze vissute alle soglie del terzo millennio | Rare and modern books |
Il balsamico della tradizione secolare. Storia, conoscenze tecniche ed esperienze vissute alle soglie del terzo millennio
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Details
- Year of publication
- 1999
- Place of printing
- Spilamberto
- Author
- Publishers
- Consorteria dell'Aceto balsamico tradizionale di Modena
- Keyword
- cucina
Description
8°, leg.edit., sovrac., pp.404, ill.n.t., prima edizione