Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier
Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier | Rare and modern books | Caruso Charles
Rare and modern books
Caruso Charles
Monaco,
2014
Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier
Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier | Rare and modern books | Caruso Charles
Rare and modern books
Caruso Charles
Monaco,
2014
15.00 €
(Sanremo,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 2014
- Place of printing
- LiberFaber
- Author
- Caruso Charles
- Publishers
- Monaco
- Keyword
- Compagnonaggio - Iniziazioni di mestiere
Description
in 8°, pp. 112, bross. edit. ill. con sguardie. Esempi di tirocini che gli Aspiranti dovevano fare e i capolavori che dovevano presentare ai maestri per avere il Permesso di esercitare liberamente la professione di cuoco, sarto, ciabattino etc. Testo in italiano e francese a fronte, con ill. in nero e foto a colori. Nuovo. Mass-008
