Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata.
Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata. | Rare and modern books | Nelli Giovanni.
Rare and modern books
Nelli Giovanni.
Legros Felice Editore.,
1875
Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata.
Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata. | Rare and modern books | Nelli Giovanni.
Rare and modern books
Nelli Giovanni.
Legros Felice Editore.,
1875
380.00 €
(Milano,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1875
- Place of printing
- Milano.
- Author
- Nelli Giovanni.
- Pages
- pp. 1003 con 16 tavv. f.t.
- Publishers
- Legros Felice Editore.
- Size
- in-8 (21x14),
- Keyword
- gastronomia, ottocento.
Description
Legatura coeva mezza pelle, dorso con titolo e fregi in oro, buone condizioni generali. Seconda edizione corretta e aumentata del famoso trattato di gastronomia del Nelli con 2026 ricette e illustrato da circa 350 incisioni nel testo. A fine volume 16 tavole illustrative raffiguranti piatti, utensili e decori.
