Il suino nella tradizione popolare reggiana.
Il suino nella tradizione popolare reggiana. | Rare and modern books | Bertani Riccardo.
Rare and modern books
Bertani Riccardo.
Centro Stampa del Comune,,
1982
Il suino nella tradizione popolare reggiana.
Il suino nella tradizione popolare reggiana. | Rare and modern books | Bertani Riccardo.
Rare and modern books
Bertani Riccardo.
Centro Stampa del Comune,,
1982
25.00 €
(Modena,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1982
- Place of printing
- reggio Emilia,
- Author
- Bertani Riccardo.
- Publishers
- Centro Stampa del Comune,
- Keyword
- suinicoltura gastronomia reggio emilia allevamento agricoltura
Description
Cm. 23,3, cart. edit., pag. 68. Con ill.ni nel testo. Ottimo esemplare. Le antiche origini delle razze suine nostrane; sulla uccisione e macellazione del suino; il maiale e l'antica cucina contadina; i ladri di maiali e diversi altri argomenti. Molto interessante.
