L'arte della cucina moderna
L'arte della cucina moderna | Rare and modern books | Pellaprat, Henri-Paul
Rare and modern books
Pellaprat, Henri-Paul
Sansoni,
1972
L'arte della cucina moderna
L'arte della cucina moderna | Rare and modern books | Pellaprat, Henri-Paul
Rare and modern books
Pellaprat, Henri-Paul
Sansoni,
1972
60.00 €
(Foligno,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1972
- Place of printing
- Firenze
- Author
- Pellaprat, Henri-Paul
- Publishers
- Sansoni
- Size
- 26 cm
- Keyword
- Cordon bleu maestri gastronomia mondiale scuola francia francese, Cuochi francesi ''800 ''900
- Binding description
- hardcover
- State of preservation
- Good
- Languages
- Italian
- Binding
- Hardcover
- Condition
- Used
Description
Volume in copertina rigida con titolo e fregi oro al piatto e al dorso, custodia in cartoncino rigido figurato; 849 pagine con tavole in nero e a colori nel testo tradotto da Natale Rusconi. Dizionario dei termini culinari ed indice analitico in chiusura. Libro di riferimento sull'argomento trattato qui offerto in ottime condizioni, poco o mai frequentato. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
