L'ARTE DI UTILIZZARE GLI AVANZI DELLA MENSA.
L'ARTE DI UTILIZZARE GLI AVANZI DELLA MENSA. | Rare and modern books | GUERRINI O
Rare and modern books
GUERRINI O
Formiggini,,
1918
L'ARTE DI UTILIZZARE GLI AVANZI DELLA MENSA.
L'ARTE DI UTILIZZARE GLI AVANZI DELLA MENSA. | Rare and modern books | GUERRINI O
Rare and modern books
GUERRINI O
Formiggini,,
1918
120.00 €
(Milano,
Italy)
Payment methods
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1918
- Place of printing
- Roma,
- Author
- GUERRINI O
- Publishers
- Formiggini,
- Keyword
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA
Description
In-16 gr. (mm. 188x115), brossura originale figur., pp. XVI,334,(2). Alcune salse principali ed altri accessori occorrenti per ricucinare gli avanzi - Pane, polenta, ecc. - Minestre - Manzo - Vitello - Maiale - Castrato e agnello - Pollame - Caccia - Pesce - Ortaggi, legumi e frutta - Ova, frittate, ecc.. Esemplare intonso, ben conservato.
