Description

In 4to (215 x 155 mm). 544 pp. Collazione: A - Z 4  Aa - Ll 4 . Legatura coeva in piena pergamena, dorso a nervi con titolo in oro su tassello. Copia leggermente brunita, lievi aloni marginali alle prime carte, minime mancanze marginali e piccoli segni di tarlo su un esiguo numero di pagine. Diversi elementi xilografici decorativi: eleganti capilettera dai motivi ornamentali o floreali ed elaborate illustrazioni dal mondo rurale. Tre pagine (403-405) con illustrazioni di figure geometriche e unità di misura secentesche. Trattazione organizzata in sette libri:
- Libro Primo: Il Pane e il Vino
- Libro Secondo: Le Viti e l'Alpi
-Libro Terzo: Il Cortile
-Libro Quarto: L'Horto
-Libro Quinto: Il Giardino
-Libro Sesto: La Terra
-Libro Settimo: Il Sole e La Luna
- Le qualità del Cacciatore (aggiunta di questa edizione risalente al 1680 riveduta dall'autore)
- Ultime 10 pagine di tavole delle Cose Notabili dell'Opera, organizzate in ordine alfabetico con riferimenti alle pagine talvolte corrette in forma manoscritta.
L'opera, redatta per la prima volta nel 1644 e di ampissima diffusione, si configura come un trattato di economia domestica e agraria di ampio respiro, destinato a un pubblico di proprietari terrieri di origine urbana. Il testo si colloca nel solco della trattatistica rurale del XVII secolo, ma se ne distingue per l'impostazione sistematica e per l'intento dichiaratamente pratico, volto a fornire una guida organica alla gestione della villa come unità produttiva autosufficiente e razionalmente organizzata. Le edizioni accresciute, con l'inserimento delle cosiddette “qualità del cacciatore”, ampliano ulteriormente l'orizzonte dell'opera, includendo la pratica venatoria come parte integrante dell'economia della villa, non soltanto in quanto attività ludica, ma anche quale risorsa alimentare e ambito di competenza tecnica.
Vincenzo Tanara (Bologna, 1585 – Modena 1653) fu un agronomo, scrittore e proprietario terriero italiano, figura rappresentativa della cultura tecnico-pratica del Seicento. Appartenente a un contesto cittadino benestante, maturò la propria esperienza attraverso la gestione diretta di possedimenti rurali, elemento che incise profondamente sull'impostazione concreta e operativa delle sue opere. La sua attività intellettuale si colloca nell'ambito della trattatistica agraria e domestica dell'età moderna, caratterizzata da una crescente sistematizzazione del sapere empirico. Accanto alle competenze agronomiche, emerge nei suoi testi una significativa apertura interdisciplinare, che include aspetti di gastronomia, medicina domestica e pratiche venatorie.
Catalogo Unico, IT\ICCU\SBLE\001174.