LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z).
LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z). | Rare and modern books | Venezia M.
Rare and modern books
Venezia M.
Ferrari,,
1940
LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z).
LA FERMENTAZIONE GLICERICA del mosto d'uva. Azione di un attivatore (fattore Z). | Rare and modern books | Venezia M.
Rare and modern books
Venezia M.
Ferrari,,
1940
20.00 €
(Mantova,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1940
- Place of printing
- Venezia,
- Author
- Venezia M.
- Publishers
- Ferrari,
- Keyword
- ENOLOGIA
Description
in-8, pp. 25 (da pag.563 a pag.587), bross. edit. La fermentazione glicerica del mosto in rapporto ad un attivatore specifico: l'acqua di lievito bollita. Osservazioni e deduzioni. [207]
