La grande cucina francese
La grande cucina francese | Rare and modern books | Andrieu Pierre
Rare and modern books
Andrieu Pierre
Calderini,
1964
La grande cucina francese
La grande cucina francese | Rare and modern books | Andrieu Pierre
Rare and modern books
Andrieu Pierre
Calderini,
1964
16.20 €
(Sanremo,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1964
- Place of printing
- Bologna
- Author
- Andrieu Pierre
- Publishers
- Calderini
- Keyword
- Arte della tavola
- Languages
- Italian
Description
in 8°, pp. 215, leg. edit. ill. Collana "Mangia bene". L'arte di ricevere ospiti e organizzare pranzi importanti o semplici cene tra amici. Dall'indice: Che cos'è l'arte della tavola?; La donna e la tavola; Il cordon-bleu; La sala da pranzo; Pranzi e menù; Servizio delle portate e dei vini; I cibi conservati; Il fegato d'oca; Aperitivi, salatini, rinfreschi; Caffè e alcolici; I convitati, l'ambiente, la conversazione; La cucina del futuro; con molte citazioni di cuochi e personaggi famosi. 597/37
