La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie
La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie | Rare and modern books | Ferrero Carlo Scipione
Rare and modern books
Ferrero Carlo Scipione
Mondadori - Milano,
1988
La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie
La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie | Rare and modern books | Ferrero Carlo Scipione
Rare and modern books
Ferrero Carlo Scipione
Mondadori - Milano,
1988
28.00 €
(Udine,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1988
- Author
- Ferrero Carlo Scipione
- Publishers
- Mondadori - Milano
- Size
- 26x21cm
- Keyword
- Arte
Description
PRIMA EDIZIONE Volume che illustra i rapporti tra i cibi e la loro presentazione, incominciando dal considerare le infinite espressioni e gli infiniti mezzi impiegati per proporli e propagandarli, soffermandosi ad esaminare la fase in cui sono cotti e comunque preparati nelle cucine e nei laboratori gastronomici, per finire in bellezza al momento in cui arrivano e trionfano sulle mense imbandite. Cartonato. Pp. 143. Ottime condizioni.
