Lait, corps gras alimentaires.
Lait, corps gras alimentaires. | Rare and modern books | (Billon F.)
Rare and modern books
(Billon F.)
Parigi, Bernard, 1899,
Lait, corps gras alimentaires.
Lait, corps gras alimentaires. | Rare and modern books | (Billon F.)
Rare and modern books
(Billon F.)
Parigi, Bernard, 1899,
27.00 €
(Vercelli,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Place of printing
- Parigi, Bernard, 1899
- Author
- (Billon F.)
- Publishers
- Parigi, Bernard, 1899
- Keyword
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 16° (cm. 18 x 12,5) pagine 160 + 8 di pubblicità illustrata; con illustraz. e tabelle n.t.; leggera cartonatura originale con fregio tipog. VG+. ** Volume della collana "Petite Encyclopédie pratique de chimie industrielle". Il latte, analisi del latte, uso del latte intero, i formaggi, il burro, altri grassi alimentari, olii grassi alimentari (olio d'oliva, d'arachidi, di noci. di fegato di merluzzo).
