Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Rare and modern books | Serand, Eugène Hubert Louis.
Rare and modern books
Serand, Eugène Hubert Louis.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Rare and modern books | Serand, Eugène Hubert Louis.
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60.00 €
(Zaragoza,
Spain)
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- Author
- Serand, Eugène Hubert Louis.
- Keyword
- Alimentaria y Gastronómica - Francia - Tecnología & Historia, Ind.
Description
Paris, H. Dunod et E. Pinat, Editeurs, 1911. 4to.; 206 pp., 2 hs. Con ilustraciones entre el texto y 12 hojas aparte, con publicidad. Cubiertas originales.
