Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare
Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare | Rare and modern books | Cazor Anne, Lienard Christine
Rare and modern books
Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria,
2008
Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare
Manuale di cucina molecolare. 20 tecniche per comprendere. 40 ricette per provare | Rare and modern books | Cazor Anne, Lienard Christine
Rare and modern books
Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria,
2008
25.00 €
(Milano,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 2008
- Place of printing
- [Lodi]
- Author
- Cazor Anne, Lienard Christine
- Pages
- pp. [10] 159, [1]
- Publishers
- Bibliotheca Culinaria
- Size
- in 8°
- Edition
- prima edizione italiana
- Keyword
- cucina e vini
- First edition
- True
Description
Cartonato editoriale, titoli al piatto e al dorso, fotografie di Julien Attard, progetto grafico di Jean-Charles Titren, traduzione di Giorgio Peraldini, numerose illustrazioni a colori anche a piena pagina, in ottimo stato.
