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Rare and modern books
Hansi
Imprimerie Alfred Desvignes,
1950
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Rare and modern books
Hansi
Imprimerie Alfred Desvignes,
1950
250.00 €
(GRADIGNAN,
France)
Payment methods
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1950
- Author
- Hansi
- Publishers
- Imprimerie Alfred Desvignes
- Keyword
- Régionalisme Paris Alsace Gastronomie
- Languages
- French
Description
1 brochure format in-4 de 2 feuillets, Imprimerie Alfred Desvignes, Paris, s.d. [ circa 1950-1960 ] Rare carte originale des menus du restaurant parisien "Chez Hansi", illustrée par un beau dessin de Hansi. Etat très satisfaisant (pliures verticales et horizontales, quelques changements dans la carte au stylo ou au crayon) pour ce document peu commun. Parmi les spécialités du chef, on relève un "Tournedos de chez Hansi", un "coquelet de la Wantzenau", le pâté en croûte de la vallée de Metzeral, etc.
