Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento | Rare and modern books | Paolo Raspadori
Rare and modern books
Paolo Raspadori
Rubbettino,
2014
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento | Rare and modern books | Paolo Raspadori
Rare and modern books
Paolo Raspadori
Rubbettino,
2014
15.20 €
(Soveria Mannelli,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 2014
- ISBN
- 9788849843101
- Author
- Paolo Raspadori
- Series
- Varia
- Publishers
- Rubbettino
- Keyword
- Italia-Storia, Industria alberghiera, Storia: eventi e argomenti specifici, Storia d’Europa, Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione, Italia, XIX secolo, 1800–1899, XX secolo, 1900–1999
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Condition
- New
