Parma. Appunti per un viaggio culturale e gastronomico. Notes pour un voyage culturel et gastronomique
Parma. Appunti per un viaggio culturale e gastronomico. Notes pour un voyage culturel et gastronomique | Rare and modern books | Paoletti Pier Maria - Razzetti Fausto
Rare and modern books
Paoletti Pier Maria - Razzetti Fausto
Parma Alimentare (Franco Maria Ricci),
1977
Parma. Appunti per un viaggio culturale e gastronomico. Notes pour un voyage culturel et gastronomique
Parma. Appunti per un viaggio culturale e gastronomico. Notes pour un voyage culturel et gastronomique | Rare and modern books | Paoletti Pier Maria - Razzetti Fausto
Rare and modern books
Paoletti Pier Maria - Razzetti Fausto
Parma Alimentare (Franco Maria Ricci),
1977
25.00 €
(Torino,
Italy)
Payment methods
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1977
- Place of printing
- Parma
- Author
- Paoletti Pier Maria - Razzetti Fausto
- Publishers
- Parma Alimentare (Franco Maria Ricci)
- Keyword
- Gastronomia, Trademark, Franco Maria Ricci
- Binding description
- *Flexibound
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Fine
- Languages
- Italian, English
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- True
Description
In-8° quadrato (22.5x21.5 cm), brossura editoriale con sovracoperta alla francese figurata con alette, piatti e contropiatti figurati. Pp 94, illustrazioni e fac-simili in nero e seppia nel testo e fuori testo. Minimi difetti al dorso. Interessante quanto avanguardistica (1977) pubblicazione di presentazione delle specialità gastonomiche inquadrate socio-culturalmente. La curatela editoriale è condotta direttamente da Franco Maria Ricci che spiega anche il significato del simbolo (trademark) scelto per il consorzio Parma Alimentare: un sigillo ottagonale (tale è la pianta del battistero di Parma) contenente un motivo floreale neoclassico con a basamento un etichetta bodoniana.
