Description

In 4° (mm 270x190); pagg (56); frontespizio entro cornice in legno con vignetta silografica raffigurante Venezia assisa in trono. Ottimo esemplare di questo documento, testimonianza storica di uno spaccato sociale del luogo, stampato su carta forte e con marca d'acqua, assai fresco e ben impresso; senza legatura. Il "Calmiero perpetuo della farina di miglio e formentone giallo" si riferisce a una regolamentazione dei prezzi (calmiere) e dei pesi che si vendevano al minuto, dette farine, in questa Riviera; imposta dalla Magnifica Patria della Riviera (la confederazione di comuni gardesani sotto l'egida di Venezia, con centro principale Salò) durante l'epoca veneziana, nel XVII e XVIII secolo; si erano formati sei differenti pesi e sei corrispondenti calmieri. Questa regolamentazione permetteva di controllare il costo dei beni alimentari di base, garantendo l'accesso per l'acquisto delle la farine, fondamentali per la sopravvivenza della popolazione rurale della Riviera, oltre a prevenire speculazioni e rivolte popolari. La Riviera bresciana (o di Salò) ha vissuto secoli sotto la Serenissima Repubblica di Venezia (dal 1426). Le autorità locali, per garantire l'ordine pubblico e la sussistenza, regolamentavano i prezzi dei cereali e delle farine, specialmente durante carestie o annate di scarso raccolto. Il "formentone" è il granturco o mais, che in quel periodo stava diventando la base dell'alimentazione contadina (polenta) in Lombardia. Il miglio era un cereale tradizionale, spesso usato in miscela per la panificazione o la polenta.<BR><BR>