Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libro

Sala Luigi

Il liquorista pratico. Compilato sui più recenti sistemi e senza il concorso della distillazione

Bietti, 1931

non disponibile

Michelotti Studio Bibliografico (Massa e Cozzile, Italia)

Parla con il Libraio
non disponibile

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1931
Luogo di stampa
Milano
Autore
Sala Luigi
Editori
Bietti

Descrizione

16° mezza tela poster. pp. 440, con 1000 e più ricette, 200 delle quali inedite. Coll'aggiunta di un perfetto trattato di Gelateria, articoli di Credenza e Pasticceria, Vini di lusso e il modo di preparare ogni qualità di Gazeuse". Importante manuale sulla fabbricazione dei liquori. Terza edizione riveduta e ampliata dall'Autore. Alcuni timbretti di proprietario, e scritta alla carta bianca buon esempl.