NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e d’olio e serve pranzi all’uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese.
NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e d’olio e serve pranzi all’uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese. | Rare and modern books | Luraschi Giovanni Felice.
Rare and modern books
Luraschi Giovanni Felice.
Carrara,,
1853
NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e d’olio e serve pranzi all’uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese.
NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e d’olio e serve pranzi all’uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese. | Rare and modern books | Luraschi Giovanni Felice.
Rare and modern books
Luraschi Giovanni Felice.
Carrara,,
1853
798.00 €
(Mantova,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1853
- Place of printing
- Milano,
- Author
- Luraschi Giovanni Felice.
- Publishers
- Carrara,
- Keyword
- GASTRONOMIA
Description
in-8, pp. IV, 551, leg. m. tela coeva. Con 4 tavv. ripp. al fine raffiguranti i diversi modi di apparecchiare la tavola: all’italiana, alla francese, alla russa, e all’inglese. Con più di 1500 ricette suddivise per categoria. Terza ediz. e la prima illustrata. Westbury p. 136. [082]
