I profumi di casa
I profumi di casa | Libri antichi e moderni | Lucio Stanca
Libri antichi e moderni
Lucio Stanca
Book Time,
2010
I profumi di casa
I profumi di casa | Libri antichi e moderni | Lucio Stanca
Libri antichi e moderni
Lucio Stanca
Book Time,
2010
non disponibile
La Vita Felice - BookTime
(Milano
,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2010
- ISBN
- 9788862181648
- Autore
- Lucio Stanca
- Pagine
- 200
- Editori
- Book Time
- Formato
- 174×242×18
- Soggetto
- Cucina pugliese
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
"In questo libro non ci sono, come nei milioni di banalissimi 'libri di cucina', gli iniziali distici con gli ingredienti. Le quantità non sono schematicamente, burocraticamente riportate: Lucio Stanca non insegna cose stucchevoli con gesti automatici; ci dà il suo cuore goloso da cui traboccano le memorie. Trecento piatti e pagine di introduzione, per spiegare che l'olio extravergine deve essere pugliese; che il pane deve essere di Lucera mi permetto: anche di Laterza o Altamura), con una filiale struggente reverenza per la propria terra, per il proprio territorio, per le proprie tradizioni." (Dalla prefazione di Edoardo Raspelli)
