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Rare and modern books

Cristoforo Da Messisbugo.

BANCHETTI, COMPOSIZIONE DI VIVANDE E APPARECCHIO GENERALE. A cura di Fernando Bandini e con un'appendice di Gianni Capnist.

Neri Pozza, 1992

30.00 €

Pera Studio Bibliografico

(Lucca, Italy)

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Details

Year of publication
1992
Place of printing
Venezia
Author
Cristoforo Da Messisbugo.
Publishers
Neri Pozza
Keyword
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Dust jacket
Yes
State of preservation
Good
Binding
Hardcover
Inscribed
No
Condition
Used

Description

2ª edizione. Cm.21,5x13,4. Pg.(8), 272. Legatura in tela editoriale con strappetto alla sovracoperta. Con illustrazioni. Si tratta della prima ristampa di uno stimato testo gastronomico del Rinascimento, pubblicato postumo a Ferrara nel 1549. L'Autore è Cristoforo da Messisbugo, del quale si conosce solo la data di morte (1549), proprio a Ferrara, dopo aver lavorato per molti anni come cuoco e scalco alla corte estense. Codice libreria 161912.